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Notas de Prova
Este Gato Bravo é um vinho branco que apresenta-se com um aroma floral e frutos maduros, e um corpo complexo e elegante.
De desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28ºC.
Ficha técnica
Região: Regional Alentejo
Ano: 2020
Cor: Cítrico
Castas: Mistura de Variedades Tradicionais
Garrafa: Bordalesa elite canela 750 ml.
Grau: 12%
Temperatura: 6 – 8ºC
Gastronomia: carnes brancas, mariscos, peixes, bacalhau e saladas.